意外と、自家製梅干し作ったりしてます。 どうも しのです。
食材を干す、と言うのがだんだん楽しくなってしまいまして。 きのこ類が好きなので椎茸、舞茸、しめじの干し野菜を作ってしまった。 結構、長期保存が効くのよね。 オクラとかズッキーニも干そうかな。 ミニトマトもいけるらしい。 せっかく気温も日差しもきっつい時期なので。 夏の間に乾燥野菜のストック作るぞー。
食材を干す、と言うのがだんだん楽しくなってしまいまして。 きのこ類が好きなので椎茸、舞茸、しめじの干し野菜を作ってしまった。 結構、長期保存が効くのよね。 オクラとかズッキーニも干そうかな。 ミニトマトもいけるらしい。 せっかく気温も日差しもきっつい時期なので。 夏の間に乾燥野菜のストック作るぞー。